Bakkerij van der Most maakt gebruik van cookies en daarmee vergelijkbare technieken om jou een optimale bezoekerservaring te bieden. Door op “Sluiten” te klikken of door gebruik te blijven maken van deze website ga je hiermee akkoord. Meer informatie over cookies en het gebruik van jouw gegevens door van der Most vind je terug in onze:
Een van de hoogtepunten van je trouwdag is het aansnijden van de bruidstaart. Het moment is afhankelijk van de indeling van de dag maar vaak wordt de bruidstaart aan het begin van de receptie geserveerd. Als je een lunch of diner geeft, kun je de bruidstaart overigens ook als dessert laten serveren.
De basis van een taart is een biscuitcake. Dit is een luchtig soort cake dat zonder boter wordt gemaakt waardoor de taart geen zware hap, maar een evenwichtige taart wordt. Wij bakken de taarten standaard in vanillesmaak, maar ook de smaken chocolade of red velvet biscuit behoren tot de mogelijkheden. Tevens kunnen wij de vanillecake op kleur brengen.
De taarten worden over het algemeen met fondant bekleed. Fondant heeft een neutrale, zachte vanille smaak en combineert heerlijk met de cake en diverse vullingen. Decoraties worden gemaakt naar jullie wensen zodat de taart ook een echte droomtaart wordt. Hierbij kan je denken aan diverse bloemen, figuren of symbolen.
Wanneer het biscuit gebakken is wordt het in drie lagen gesneden en gevuld met één of twee soorten vullingen. Meerdere lagen kan uiteraard in overleg. Bij het voorgesprek ontvangen jullie een proeverij met de vijf meest gekozen vullingen. Uiteraard kunnen jullie zelf ook een vulling aandragen. Denk hierbij aan de vulling van je favoriete snoep, chocolade, koek of je favoriete smaak van een schepijsje.
Voor een bruidstaart kan je een afspraak inplannen maken met één van onze specialisten. Zij vertellen jullie precies wat de mogelijkheden zijn. Samen bespreken jullie de wensen door om tot de droomtaart te komen. Het moet tenslotte een hele speciale taart worden.
Hieronder hebben we een aantal voorbeelden geplaatst, zo kunt u zich alvast een beetje oriënteren.
